Sau khi sử dụng bia rượu, việc bạn nên thực hiện nhất lúc này là phải giải độc cho gan. Bởi gan là một trong những cơ quan chịu ảnh hưởng nặng nề nhất do tác động tiêu cực của rượu bia gây ra. Vậy ngoài điều này ra, còn lý do nào nữa khiến bạn nên thực hiện công việc giải độc gan sau khi uống rượu bia?
Mặc dù nhiều người đã có ý thức về tác hại của rượu bia đối với sức khỏe tổng thể nói chung và sức khỏe của gan nói riêng. Tuy nhiên do nhiều yếu tố khách quan, chẳng hạn như việc phải thường xuyên phải tiếp khách và đối tác trên bàn nhậu…nên cũng rất khó tránh khỏi việc sử dụng rượu bia. Nếu phải rơi vào hoàn cảnh này, bạn cũng nên tiết chế ở mức độ phù hợp và sử dụng biện pháp giải độc gan ngay sau đó. Một trong những lý do để bạn nên thực hiện điều này là do gan phải đảm nhận nhiều vai trò quan trọng của cơ thể.
Gan tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất, cũng như thực hiện một số chức năng khác như: dự trữ glycogen, tổng hợp protein huyết tương và thải độc. Không những thế, gan cũng sản xuất dịch mật – một dịch thể quan trọng trong quá trình tiêu hóa…
Sử dụng nhiều rượu bia là một trong những nguyên nhân khiến gan bị tổn thương
Tuy nhiên, nếu sử dụng rượu bia thì gan sẽ là cơ quan đầu tiên trong cơ thể tiếp xúc trực tiếp với các loại độc tố từ bia rượu. Gan sẽ hấp thụ lại những chất độc hại này thay cho các cơ quan nội tạng khác, sau đó sẽ thực hiện chức năng đào thải độc tố ra ngoài. Nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều rượu bia, gan sẽ không thể thải độc kịp, dẫn đến việc gan bị tổn thương, hư tổn. Tình trạng này diễn tra trong thời gian dài sẽ khiến gan bị tổn thương, suy giảm chức năng gan, từ đó gan sẽ không thể thực hiện được chức năng của mình.
Việc giải độc gan sau khi uống rượu được cho là giải pháp hữu hiệu để bảo vệ và phục hồi lại chức năng của các mô gan bị tổn thương.
Một trong những lý do nữa thể hiện cho sự cần thiết của việc giải độc gan bia rượu, đó là nhằm phòng tránh một số bệnh lý nguy hiểm về gan có thể xảy ra như: gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, thậm chí là ung thư gan…Những bệnh này có thể xảy đến cùng lúc hoặc xuất hiện dần theo thời gian.
Nguyên nhân là do việc tiêu thụ gan quá mức sẽ khiến gan không thể thực hiện được chức năng thải độc của mình, dẫn đến việc các chất độc hại sẽ tích tụ lại ở trong gan. Tình trạng này nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời, sẽ khiến gan bị nhiễm độc, rồi thấm dần sang các cơ quan khác, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Theo chúng tôi Nguyễn Thị Ngọc Giao, viện Công nghệ sinh học, viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho biết, nhiều loại cây cỏ có tác dụng giải độc cho gan có khả năng giải độc gan hiệu quả như: mướp đắng, đu đủ, trứng gà (hay còn gọi là lêkima) Cụ thể:
Trong mướp đắng giàu chất xơ có tác dụng kích thích vận động đường mật nên tốt cho tiết mật. Không những thế loại quả này còn có tác dụng làm giảm nồng độ các men gan viêm như AST, ALT, giảm nồng độ bilirubin trong máu…Do đó canh mướp đắng được cho là giải pháp tuyệt vời vừa giúp bạn có món canh ngon để ăn, vừa là bài thuốc giải độc cho gan sau khi uống rượu bia rất hữu ích.
Để thực hiện bạn cần chuẩn bị nguyên liệu là mướp đắng, thịt nạc xay, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, tỏi, rau mùi, gia vị. Sau khi sơ chế bạn băm nhuyễn nấm hương, mộc nhĩ, rau thơm và trộn đều với thịt băm. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp này vào quả mướp đắng còn nguyên quả nhưng đã nạo ruột và tiến hành đun cho đến khi canh chín. Bước cuối cùng là thưởng thức.
Đu đủ là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất bao gồm: papain, beta-carotene, chất xơ tự nhiên, vitamin A, C, các khoáng chất cần thiết, các enzyme như carpain và arginine. Do đó loại trái cây này có khả năng thúc đẩy hệ miễn dịch, chống viêm…Trong đó hoạt chất protease có trong loại trái cây này có khả năng hỗ trợ chức năng gan phân giải, chuyển hóa protein rất hiệu quả. axit oleanolic là một trong những nhân tố chính hỗ trợ làm giảm mỡ gan.
Ngoài cách ăn đu đủ chín, bạn có thể xay nhuyễn để làm sinh tố cũng là cách thưởng thức tuyệt vời đó.
3. Quả trứng gà
Qủa trứng gà hay còn gọi là Leekima chứa nhiều vitamin B3, carotene và các chất dinh dưỡng khác, đem đến công dụng trong việc hỗ trợ làm mát, thanh nhiệt và giải độc gan. Ngoài ra, quả trứng gà còn có khả năng chống lão hóa, làm nhanh lành vết thương…
Cà rốt giàu vitamin A, khoáng chất và các chất chống oxy hóa nên có khả năng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Việc sử dụng cà rốt mỗi ngày sẽ đem đến công dụng tuyệt vời trong việc giải độc gan, đặc biệt là giải độc gan do việc dùng nhiều bia rượu.
Đậu xanh từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và các chất xơ, chất xơ hòa tan. Do đó sử dụng đậu xanh sẽ giúp mát gan, chống độc. Ngoài việc có tác dụng tốt với gan, nhiều người chọn đậu xanh như một cách giải độc gan sau khi uống rượu, đó là đậu xanh có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: chè đậu xanh, xôi đậu xanh, canh đậu xanh…Nhất là trong thời tiết oi bức của ngày hè, việc chế biến đậu xanh thành những món ăn khoái khẩu không chỉ giúp thỏa mãn nhu cầu về ăn uống, mà còn đem đến hiệu quả trong việc giải độc cho gan.
Ngoài việc sử dụng các bài thuốc từ các loại rau củ quả để giải độc cho gan, bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm bổ sung để làm tăng hiệu quả thải độc cho gan. Một số sản phẩm giải độc gan sau khi dùng bia rượu mà bạn có thể cân nhắc sử dụng, đó là Liver Tonic của Careline – Úc và Liver Detox của Olympian Labs – Mỹ.
1. Liver Tonic Capsule – Viên nang bổ gan, duy trì và cải thiện chức năng gan
– Thương hiệu: Careline – Úc
Là một sản phẩm đến từ Úc, Liver Tonic Capsule được biết đến với công dụng hỗ trợ tăng cường giải độc gan do rượu bia hiệu quả, đồng thời có khả năng khôi phục chức năng gan, cải thiện và duy trì chức năng gan cũng như hỗ trợ điều trị một số bệnh về gan như: xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ, men gan cao, dị ứng, mẩn ngứa, nổi mề đay…
Để làm được điều này là nhờ vào sự góp mặt của các thành phần chuyên biệt được bổ sung trong sản phẩm, trong đó thành phần chủ đạo là Silymarin – chiết xuất từ hạt của cây kế sữa (Silybum marianum). Chúng được bổ sung với hàm lượng cao tới 1300mg, đem đến công dụng mạnh hơn gấp nhiều lần so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.
Ngoài ra, đây là sản phẩm được sản xuất tại Úc trên dây chuyền hiện đại tiên tiến, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng và chịu sự giám sát của các cơ quan chức năng tại Úc, do đó độ an toàn của sản phẩm càng được đẩy lên cao. Sản phẩm được phân phối chính thức tại thị trường Việt Nam bởi VietLink Media JSC và được cấp giấy chứng nhận của Cục an toàn vệ sinh thực phẩm cho phép lưu hành tại thị trường Việt Nam, do đó người dùng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng sản phẩm.
2. Liver Detox – Sản phẩm giải độc gan hàng đầu nước Mỹ
– Thương hiệu: Olympian Labs – Mỹ
Liver Detox là sản phẩm thuộc thương hiệu Olympian Labs – Mỹ có công dụng trong việc giải độc gan, hạ men gan, trẻ hóa gan, phục hồi những tế bào gan tổn thương, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về gan…
Ưu điểm của sản phẩm có thể kể đến như: chứa thành phần Silymarine với hàm lượng đúng tiêu chuẩn 80%, giúp tăng hiệu quả trong việc loại bỏ gốc tự do trong cơ thể, giảm gánh nặng về chức năng thải độc của gan…Ngoài ra sản phẩm còn chứa tổ hợp enzyme Veg-Panzyme Plus, gồm có các enzyme: Protease, Amylase, Cellulase và Lipase. Chúng thực hiện các phản ứng phân cắt các hợp chất đa phân tử thành các đơn phân tương ứng, để tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng cũng như cải thiện thể trạng cho người dùng.